Thừa cân có thể có hại hơn bạn tưởng
Kỳ nghỉ lễ luôn là khoảng thời gian vui vẻ bên những người thân yêu. Nhưng bây giờ chúng ta đã qua Giáng sinh và bước sang tháng Giêng, bạn có thể muốn xem xét cắt giảm thực phẩm không có lợi cho sức khỏe là một trong những giải pháp cho Năm mới của bạn.
Điều này là do một nghiên cứu mới - được công bố trên Tạp chí Dịch tễ học Quốc tế - đã gợi ý rằng tác hại của việc thừa cân đã được đánh giá thấp trong các nghiên cứu trước đây.
Một số người tin rằng thừa cân nhẹ là tốt cho sức khỏe. Điều này là do các nghiên cứu cũ hơn đã phát hiện ra rằng chỉ số khối cơ thể tối ưu (BMI) liên quan đến nguy cơ tử vong tối thiểu dường như nằm trên phạm vi mà các bác sĩ thường khuyến nghị, là từ 18,5 đến 25 kg trên mét vuông.
Nhưng các nhà khoa học khác ít bị thuyết phục bởi điều này, họ nghi ngờ rằng những nghiên cứu này không phản ánh chính xác tác động đầy đủ của chỉ số BMI đối với sức khỏe.
Họ cho rằng các yếu tố khác, chẳng hạn như hút thuốc hoặc giai đoạn đầu của bệnh, đều có thể làm giảm chỉ số BMI và tăng nguy cơ tử vong, điều này làm cho việc xác định ảnh hưởng của chỉ số BMI đối với nguy cơ tử vong trở nên khó khăn hơn.
Nghiên cứu các cặp cha mẹ - con cái
Nghiên cứu mới được thực hiện bởi các nhà nghiên cứu từ Đại học Bristol, Vương quốc Anh, đã cố gắng đánh giá mối liên hệ nhân quả giữa chỉ số BMI và nguy cơ tử vong bằng cách kiểm tra hồ sơ sức khỏe của 32.452 cặp mẹ con và 27.747 cặp cha con.
Chỉ số BMI của bố mẹ và con cái có liên quan đến nhau do yếu tố di truyền. Lý do tại sao nhóm nghiên cứu sử dụng cặp cha mẹ và con cái là vì BMI của trẻ em trưởng thành không bị ảnh hưởng bởi bệnh tật mà cha mẹ chúng có thể mắc phải. Do đó, việc phân tích thông tin này sẽ tránh được một số vấn đề mà nghiên cứu trước đây đã gặp phải trong việc chỉ đơn giản là liên quan BMI với nguy cơ tử vong.
Ví dụ, một số nghiên cứu quan sát có thể vô tình bao gồm dữ liệu trong kết quả của họ từ các trường hợp trong đó bệnh tật dẫn đến chỉ số BMI thấp hơn là khi chỉ số BMI ảnh hưởng đến bệnh tật. Các nhà khoa học gọi đây là "nhân quả ngược".
Giáo sư George Davey Smith, giáo sư dịch tễ học lâm sàng và giám đốc Đơn vị Dịch tễ học Tích hợp MRC (MRC IEU) tại Đại học Bristol, giải thích những lợi ích của phương pháp này.
“Chúng ta đã quen với việc thấy các nghiên cứu mâu thuẫn với mục đích chỉ ra rằng điều gì đó tốt hoặc xấu cho sức khỏe của chúng ta. Những điều này thường đến từ những nghiên cứu quan sát ngây thơ, có thể tạo ra những phát hiện sai lầm nghiêm trọng, ”ông nói.
“Cần có các cách tiếp cận mạnh mẽ hơn để xác định tác động nhân quả của các yếu tố ảnh hưởng đến sức khỏe, chẳng hạn như các phương pháp được áp dụng trong nghiên cứu này, nếu chúng tôi muốn đưa ra các khuyến nghị cho sức khỏe cộng đồng dựa trên bằng chứng đáng tin cậy.”
Tác hại của chỉ số BMI cao "bị đánh giá thấp"
Bằng cách nghiên cứu chỉ số BMI của trẻ em trưởng thành, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng tác hại của việc có chỉ số BMI thấp nhỏ hơn và tác hại của việc sống với chỉ số BMI cao lớn hơn tác hại đã được tìm thấy trong các nghiên cứu khác.
Điều này cho thấy tác hại của việc thừa cân đã được đánh giá thấp trong các nghiên cứu trước đây.
Tác giả chính của nghiên cứu, Tiến sĩ David Carslake, cộng sự nghiên cứu cao cấp của MRC IEU, cho biết, “Mức độ béo phì trên toàn thế giới gia tăng đáng báo động, từ 105 triệu vào năm 1975 lên 641 triệu vào năm 2014, theo một số liệu gần đây Lancet nghiên cứu, tạo mối quan tâm về những tác động đối với sức khỏe cộng đồng. ”
Ông kết luận: “Nghiên cứu này chứng minh rằng mối tương quan không phải là nguyên nhân và khi đề cập đến các khuyến nghị về sức khỏe cộng đồng, chúng ta cần thận trọng khi giải thích dữ liệu dựa trên các mối liên hệ.
“Chúng tôi nhận thấy rằng các nghiên cứu trước đây đã đánh giá thấp tác động của thừa cân đối với tỷ lệ tử vong và phát hiện của chúng tôi ủng hộ lời khuyên hiện tại để duy trì chỉ số BMI từ 18,5 đến 25”.
Tiến sĩ David Carslake
