MôI TRƯỜNG Và GEN CHỐNG BéO PHì Có THỂ GIẢI THíCH CHO SỰ GIA TĂNG TRỌNG LƯỢNG CƠ THỂ

Một số người dễ tăng cân hơn những người khác do gen của họ. Tuy nhiên, sự khác biệt về gen không giải thích được sự gia tăng đáng kể của trọng lượng cơ thể kể từ những năm 1960 vì nó đã ảnh hưởng đến cả những người có và không có gen gây béo phì.

Nghiên cứu mới cho thấy sự gia tăng trọng lượng cơ thể kể từ những năm 1960 có thể là do môi trường gây dị ứng.

Lời giải thích có nhiều khả năng hơn là sự gia tăng béo phì bắt nguồn từ sự tương tác giữa gen và các yếu tố khác, chẳng hạn như chế độ ăn uống, lối sống và hoạt động thể chất, mà mô hình của chúng đã chuyển sang môi trường dễ gây béo phì hơn.

Đây là kết luận mà các nhà nghiên cứu ở Na Uy đưa ra sau khi thực hiện một nghiên cứu dọc kéo dài hơn 4 thập kỷ dữ liệu từ hơn 100.000 người.

Họ báo cáo những phát hiện của họ trong một BMJ giấy.

Một thông điệp quan trọng từ nghiên cứu là dường như các môi trường ngày càng ưa chuộng bệnh béo phì góp phần gây ra đại dịch béo phì nhiều hơn là do yếu tố di truyền.

Tác giả chính Maria Brandkvist của Khoa Y tế Công cộng và Điều dưỡng tại Đại học Khoa học và Công nghệ Na Uy ở Trondheim nhận xét về điểm này trong một bài báo ý kiến đi kèm với bài báo nghiên cứu, cho biết:

“Mặc dù nghiên cứu trước đây cho rằng tình trạng dễ bị tổn thương di truyền gây ra hậu quả lớn hơn sau khi bùng phát dịch béo phì so với trước đây, nhưng bộ dữ liệu của chúng tôi cung cấp kết quả thuyết phục [ngược lại], với kích thước mẫu lớn và phạm vi đánh giá theo năm và độ tuổi.

Ví dụ về ảnh hưởng của môi trường obesogenic

Brandkvist minh họa bằng một ví dụ mà tập dữ liệu của họ đã tiết lộ.

Vào những năm 1960, trung bình một người đàn ông 35 tuổi có chiều cao trung bình mang gen chống béo phì sẽ nặng hơn những người khác không có gen béo phì khoảng 3,9 kilôgam (kg).

“Nếu cùng một người đàn ông 35 tuổi nhưng sống ở Na Uy ngày nay,” Brandkvist giải thích, “những gen dễ bị tổn thương của anh ta sẽ khiến anh ta nặng hơn 6,8 kg”.

Ngoài ra, cả người đàn ông có khuynh hướng béo phì và những người bạn đồng lứa không mắc chứng béo phì của anh ta “sẽ tăng thêm 7,1 kg chỉ đơn giản là do sống trong môi trường gây dị ứng của chúng ta,” cô nói thêm.

Nói cách khác, cô giải thích, "Cân nặng vượt quá 13,9 kg của người đàn ông này chủ yếu là do lối sống không lành mạnh ngày nay, mà còn do cách gen của anh ta tương tác với môi trường."

Thay đổi ảnh hưởng của gen

Trong tài liệu nghiên cứu của mình, các nhà nghiên cứu lưu ý rằng mặc dù tình trạng béo phì trên toàn thế giới đã tăng gần gấp ba trong 4 thập kỷ qua, các nhà khoa học vẫn chưa rõ nguyên nhân của đại dịch.

Trong khi nhiều nghiên cứu tương tự cũng đã kết luận rằng nguyên nhân có thể là do sự tương tác giữa gen và môi trường, chúng chủ yếu dựa vào độ tuổi ngắn và theo dõi và tự báo cáo về trọng lượng cơ thể.

Điều vẫn chưa rõ ràng là ảnh hưởng của các gen thay đổi như thế nào khi môi trường trở nên thuận lợi hơn đối với bệnh béo phì.

Vì vậy, họ đã điều tra xu hướng chỉ số BMI ở Na Uy từ những năm 1960 đến 2000. Họ cũng đánh giá tác động của môi trường lên chỉ số BMI theo sự khác biệt về gen.

Họ đã sử dụng dữ liệu của 118.959 người trong Nghiên cứu Sức khỏe Nord-Trøndelag (HUNT), có độ tuổi dao động từ 13 đến 80 tuổi. Các nhà nghiên cứu của HUNT đã đo chiều cao và cân nặng của họ nhiều lần từ năm 1963 đến năm 2008.

Trong số những người tham gia này, phân tích tìm kiếm mối liên hệ giữa tính nhạy cảm di truyền và chỉ số BMI đã thu thập dữ liệu của 67.305 cá nhân.

Kết quả cho thấy chỉ số BMI tăng rõ rệt trong thập kỷ trước giữa những năm 1990. Ngoài ra, những cá nhân sinh từ năm 1970 trở đi dường như phát triển chỉ số BMI cao hơn ở tuổi trưởng thành sớm hơn so với những người đồng lứa tuổi của họ.

Sau đó, các nhà nghiên cứu xếp hạng những người tham gia vào năm nhóm bằng nhau theo khuynh hướng di truyền đối với bệnh béo phì. Họ phát hiện ra, trong mỗi thập kỷ, có sự khác biệt đáng kể về chỉ số BMI giữa những người cao nhất và những người có khuynh hướng di truyền thấp nhất.

Ngoài ra, sự khác biệt về chỉ số BMI giữa những người có nhiều nhất và những người ít có khuynh hướng di truyền nhất tăng dần trong 5 thập kỷ giữa những năm 1960 và 2000.

Mức trung bình không đủ để hiểu về bệnh béo phì

Trong một bài xã luận được liên kết, Giáo sư S. V. Subramanian của Khoa Khoa học Xã hội và Hành vi tại Harvard T.H. Chan School of Public Health ở Boston, MA, và hai đồng nghiệp từ các trung tâm nghiên cứu khác ở Hoa Kỳ bình luận về nghiên cứu.

Họ gợi ý rằng những phát hiện này cho thấy sự cần thiết phải tập trung vào những thay đổi hơn mức trung bình trong chỉ số BMI để hiểu được dịch bệnh béo phì.

Họ viết: “Điều này tập trung vào những thay đổi trung bình trong chỉ số BMI,“ đã củng cố trường hợp cho các phương pháp tiếp cận toàn dân đối với việc ngăn ngừa và điều trị béo phì, bằng cách sửa đổi 'môi trường gây dị ứng' hoặc bằng cách vận động thay đổi hành vi toàn dân hoạt động và giảm tiêu thụ thực phẩm năng lượng cao. ”

Họ cho rằng cách tiếp cận như vậy không chỉ bỏ qua thực tế là BMI thay đổi đáng kể trong một quần thể, mà còn giả định sai rằng sự thay đổi là "không đổi giữa các quần thể khác nhau và theo thời gian."

Nếu các nỗ lực y tế cộng đồng tiếp tục hoạt động theo những giả định này, thì chúng “khó có thể tạo ra sự khác biệt đáng chú ý trong việc đảo ngược dịch bệnh béo phì”.

Họ kêu gọi các nhà nghiên cứu cố gắng tìm ra nguyên nhân gây ra sự khác biệt về chỉ số BMI trong các quần thể để các chiến lược cải thiện sức khỏe có thể giúp ích cho các cá nhân cũng như quần thể. Họ kết luận: