Tập thể dục ảnh hưởng như thế nào đến hormone chuyển hóa
Các nhà nghiên cứu từ Đan Mạch đã phát hiện ra rằng bài tập tim mạch hoặc sức bền tác động khác nhau đến các hormone trao đổi chất đối với việc tập luyện sức mạnh hoặc sức đề kháng với tạ.
Nghiên cứu đã giúp chúng ta hiểu sâu hơn về cách các hình thức tập thể dục khác nhau ảnh hưởng đến cơ thể.
Một phát hiện đáng kể là tập luyện sức bền làm tăng một loại hormone chuyển hóa gọi là yếu tố tăng trưởng nguyên bào sợi 21 (FGF21), trong khi luyện tập sức bền làm giảm một loại hormone khác được gọi là yếu tố tăng trưởng nguyên bào sợi 19 (FGF19).
Tác giả của nghiên cứu cao cấp Christoffer Clemmensen, người đang làm việc với tư cách là phó giáo sư tại Trung tâm Nghiên cứu Chuyển hóa Cơ bản của Quỹ Novo Nordisk ở Copenhagen, cho biết.
Ông giải thích rằng cái nhìn sâu sắc mới từ những phát hiện của họ là “việc rèn luyện sức mạnh và tập luyện tim mạch ảnh hưởng khác nhau đến hormone FGF”.
Nghiên cứu - tính năng trong Tạp chí Điều tra Lâm sàng: Insight - cũng xác nhận một số tác dụng đã biết của các chất chuyển hóa khác.
Trao đổi chất và tập thể dục
Từ chuyển hóa bắt nguồn từ cụm từ tiếng Hy Lạp có nghĩa là “thay đổi”, nhưng chúng ta sử dụng nó để chỉ tất cả các quá trình trích xuất và sử dụng năng lượng để duy trì sự sống.
Những hoạt động này bao gồm từ hô hấp, tiêu hóa và điều chỉnh nhiệt độ đến co cơ, giữ cho não và dây thần kinh hoạt động, đồng thời loại bỏ chất thải qua phân và nước tiểu.
Sự trao đổi chất thay đổi theo thời gian. Khi chúng ta già đi, chúng ta đốt cháy ít calo hơn và tiêu hóa của chúng ta thay đổi. Chúng ta cũng mất cơ nạc và - trừ khi chúng ta chăm sóc chế độ ăn uống và tập thể dục thường xuyên - tăng cân.
Ăn quá nhiều và có lối sống ít vận động có thể đẩy nhanh những thay đổi liên quan đến tuổi tác này.
Để bảo vệ khỏi điều này, các chuyên gia khuyên chúng ta nên làm theo các hướng dẫn về cách ăn uống lành mạnh và duy trì hoạt động thể chất.
Tại Hoa Kỳ, các hướng dẫn hoạt động thể chất cho người lớn khuyên nên kết hợp giữa tập thể dục tăng cường cơ bắp và thể dục nhịp điệu, hoặc tập luyện sức bền.
Tập thể dục và các hormone chuyển hóa
Tuy nhiên, trong khi có rất nhiều bằng chứng chỉ ra những lợi ích khác nhau của việc tập thể dục đối với sức khỏe, “các cơ chế cơ bản vẫn chưa được hiểu đầy đủ”, Clemmensen và các đồng nghiệp của ông lưu ý trong bài nghiên cứu của họ.
Vì vậy, họ đã nghiên cứu sâu hơn điều này bằng cách xem xét tác động của hai hình thức tập thể dục lên các hormone chuyển hóa, chúng là những sứ giả hóa học điều chỉnh các quá trình trao đổi chất.
Họ tuyển chọn 10 thanh niên khỏe mạnh và chia ngẫu nhiên thành hai nhóm. Trong một nhóm, những người đàn ông tập luyện tim mạch trước, và sau đó tập sức mạnh khoảng một tuần sau đó. Trong nhóm còn lại, những người đàn ông tập sức mạnh trước và sau đó là tim mạch.
Tất cả các buổi tập thể dục kéo dài trong khoảng một giờ đồng hồ và rất tập trung. Trong buổi tập tim mạch, những người đàn ông đạp xe với lượng oxy tối đa 70%. Trong buổi tập sức mạnh, họ tập tất cả các nhóm cơ chính thông qua một chế độ bao gồm năm bài tập khác nhau được lặp lại từ năm đến 10 lần.
Trong khoảng thời gian 3 giờ phục hồi sau mỗi buổi tập thể dục, các nhà nghiên cứu đã lấy mẫu máu của mỗi người đàn ông ngay sau khi tập thể dục và sau đó là những khoảng thời gian sau đó.
Họ sử dụng các mẫu máu để đo sự thay đổi về mức độ: đường huyết, axit lactic, một số hormone và axit mật.
Các tác động khác nhau đến các hormone chuyển hóa
Kết quả cho thấy nồng độ FGF21 trong máu tăng đáng kể trong các buổi tập tim mạch hoặc sức bền, nhưng không tăng trong các buổi tập sức mạnh.
Ảnh hưởng của tim đến FGF21 rõ ràng đến mức các nhà nghiên cứu tin rằng nó cần được điều tra thêm. Điều đặc biệt quan tâm là liệu nội tiết tố có liên quan trực tiếp đến tác dụng tăng cường sức khỏe của bài tập tim mạch hay không.
Kết quả cũng cho thấy mức FGF19 giảm nhẹ sau khi tập luyện sức mạnh. Đây là một điều ngạc nhiên đối với các nhà nghiên cứu, những người đang mong đợi nó tăng lên, vì các nghiên cứu trên động vật cho thấy rằng hormone chuyển hóa giúp tăng trưởng cơ bắp.
FGFs hoạt động trong nhiều quá trình sinh học khác nhau, ngoài ra còn giúp điều chỉnh sự trao đổi chất. Chúng bao gồm, ví dụ, tăng trưởng tế bào, phát triển phôi, sửa chữa mô và hình thành khối u.
FGF21 được sản xuất ở một số cơ quan và có tác dụng giảm cân, kiểm soát lượng đường và giảm viêm.
Trên thực tế, các nhà nghiên cứu đã đề xuất rằng FGF21 có tiềm năng như một loại thuốc điều trị “các biến chứng chuyển hóa như bệnh tiểu đường và bệnh gan nhiễm mỡ”.
FGF19, được tạo ra trong ruột, được mô tả là một thành viên “không điển hình” của họ FGF. Là một loại hormone, nó giúp điều chỉnh quá trình sản xuất axit mật và chuyển hóa glucose và lipid.
Các nghiên cứu trên động vật đã chỉ ra rằng, cũng như giúp tăng trưởng cơ bắp, FGF19 có thể hỗ trợ giảm cân, giảm chất béo và lượng glucose trong gan, và cải thiện việc sử dụng insulin.
Nhóm nghiên cứu hiện có kế hoạch nghiên cứu sâu hơn về mối liên hệ giữa các hormone chuyển hóa và tập thể dục. Một hạn chế của nghiên cứu mới là nó chỉ xem xét những thay đổi trong 3 giờ sau buổi tập thể dục. Vẫn chưa rõ điều gì sẽ xảy ra trong dài hạn.
“Tiềm năng của FGF21 như một loại thuốc chống lại bệnh tiểu đường, béo phì và các rối loạn chuyển hóa tương tự hiện đang được thử nghiệm, vì vậy thực tế là chúng tôi có thể tự tăng sản lượng thông qua đào tạo là điều thú vị.”
Christoffer Clemmensen
