Cà phê có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng của bệnh Alzheimer
Tại Tin tức y tế hôm nay, chúng tôi thường báo cáo về các nghiên cứu mang lại lợi ích sức khỏe của việc uống cà phê. Tuy nhiên, nghiên cứu mới hiện cho thấy rằng tách rượu joe yêu quý của chúng ta có thể có mặt tối hơn, sau khi phát hiện ra rằng việc tiêu thụ caffeine trong thời gian dài có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng của bệnh Alzheimer.
Trong một nghiên cứu trên chuột mắc bệnh Alzheimer, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng việc tiếp xúc kéo dài với caffeine có liên quan đến việc gia tăng các triệu chứng hành vi của bệnh, chẳng hạn như lo lắng.
Trưởng nhóm nghiên cứu, Tiến sĩ Lydia Giménez-Llort - từ Đại học Autònoma de Barcelona ở Tây Ban Nha - và các đồng nghiệp gần đây đã báo cáo kết quả của họ trên tạp chí Biên giới trong dược học.
Khoảng 5,7 triệu người trưởng thành ở Hoa Kỳ sống chung với bệnh Alzheimer và cứ sau 65 giây lại có thêm một người ở nước này mắc bệnh.
Triệu chứng được công nhận rộng rãi nhất của bệnh Alzheimer là mất trí nhớ, nhưng căn bệnh này có thể biểu hiện một số triệu chứng khác, bao gồm ảo tưởng, ảo giác, cáu kỉnh, lo lắng và trầm cảm. Tiến sĩ Giménez-Llort và nhóm của bà gọi đây là các triệu chứng hành vi và tâm lý của chứng sa sút trí tuệ (BPSD).
Nghiên cứu ảnh hưởng của caffeine đối với BPSD
Nghiên cứu trước đây đã gợi ý rằng cà phê có khả năng làm giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và các chứng sa sút trí tuệ khác.
Ví dụ, một số nghiên cứu sử dụng mô hình chuột đã kết luận rằng cà phê có thể bảo vệ chống lại sự phát triển của bệnh Alzheimer. Ngay cả trong các nghiên cứu lấy dữ liệu từ những người tham gia trong thời gian dài, cà phê dường như làm giảm nguy cơ suy giảm nhận thức, bệnh Alzheimer và các chứng sa sút trí tuệ khác.
Làm thế nào cà phê có thể bảo vệ chống lại bệnh Alzheimer vẫn chưa rõ ràng, nhưng một nghiên cứu đã kết luận rằng một thành phần phụ - eicosanoyl-5-hydroxytryptamide - có thể cung cấp câu trả lời.
Tuy nhiên, bất kể những phát hiện này là gì, đối với những người đã mắc bệnh Alzheimer, tác động của việc tiêu thụ caffeine có thể không có lợi như vậy, theo Tiến sĩ Giménez-Llort và nhóm của bà.
Các nhà nghiên cứu đã đưa ra kết luận của mình bằng cách nghiên cứu ảnh hưởng của caffeine đối với các mô hình chuột mắc bệnh Alzheimer.
Tác giả đầu tiên Raquel Baeta-Corral, cũng thuộc Đại học Autònoma de Barcelona, giải thích: “Những con chuột phát triển bệnh Alzheimer theo cách rất gần với những bệnh nhân ở người có dạng bệnh khởi phát sớm.
Cô ấy nói thêm, "Chúng không chỉ biểu hiện các vấn đề nhận thức điển hình mà còn có một số triệu chứng giống như BPSD, vì vậy nó là một mô hình có giá trị để giải quyết liệu lợi ích của caffeine có thể bù đắp những tác động tiêu cực giả định của nó hay không."
Để tìm hiểu, nhóm nghiên cứu đã thêm caffeine vào nước uống của loài gặm nhấm từ 6 đến 13 tháng tuổi, với liều lượng 0,3 miligam mỗi mililit.
Các nhà nghiên cứu giải thích rằng các nghiên cứu trước đây đã phát hiện ra rằng liều lượng này dẫn đến lượng caffeine hàng ngày khoảng 1,5 miligam ở chuột, tương đương với khoảng 500 miligam ở người, hoặc năm tách cà phê mỗi ngày.
BPSD tăng đối với những con chuột tiêu thụ caffeine
Khi được 13 tháng tuổi, những con chuột đã tham gia một loạt các thí nghiệm đánh giá các triệu chứng nhận thức và hành vi của chúng đối với bệnh Alzheimer’s.
Nghiên cứu tiết lộ rằng những loài gặm nhấm uống nước có chứa caffein có BPSD cao hơn - bao gồm cả lo lắng và chứng sợ thần kinh, hoặc sợ hãi những đồ vật hoặc tình huống không quen thuộc - so với những loài uống nước thông thường.
Hơn nữa, họ phát hiện ra rằng caffeine có rất ít lợi ích cho việc học tập và ghi nhớ ở loài gặm nhấm.
Tiến sĩ Giménez-Llort và các đồng nghiệp cho biết những phát hiện này cho thấy chúng ta nên thận trọng trong việc khuyến nghị cà phê và các sản phẩm có chứa caffein khác cho người lớn mắc bệnh Alzheimer.
Các tác giả cho biết: “Những kết quả này xác nhận rằng caffeine, mặc dù được sử dụng hàng ngày và tương đối không có quy định của chính phủ, nhưng là một hợp chất mạnh có tác dụng nhiều mặt”.
“Chúng tôi suy đoán rằng qua việc điều trị mãn tính với caffeine, sự trầm trọng thêm của các triệu chứng BPSD giống như lo lắng có thể ảnh hưởng một phần đến các tác động nhận thức có lợi đến mức chúng có thể theo hướng ngược lại.”
